วิธีป้องกันไม่ให้เกิดเส้นสีดำกลางท้อง
เส้นผ่านศูนย์กลางวงเลี้ยวแคบสุด[ยานยนต์ ๑๒ มี.ค. ๒๕๔๕]
เส้นผ่านศูนย์กลาง, เส้นผ่าศูนย์กลาง
อย่างไรก็ตาม “เส้นลายมือขาด” ถ้าไม่สมบูรณ์ คือ เส้นที่ตัดขวางมีลักษณะที่ไม่คมชัด มีแตก มีโซ่ หรือ มีเกาะ ก็จะมีคุณภาพด้อยลงไป
เช่นว่า เป็นคนมือหนัก และห้ามเด็ดขาด ไม่ให้แตะท้องของคนที่กำลังตั้งครรภ์ เพราะจะส่งผลกระทบต่อเด็กในครรภ์
วุ้นเส้น เลือกซื้อที่ทำจากแป้งถั่วเขียว เส้นใสเป็นเงา ขนาดเส้นสม่ำเสมอ เส้นจะเหนียว ไม่อืดน้ำ มีทั้งอย่างฟอกสี เส้นจะขาวใส และไม่ฟอกสี เส้นจะสีเขียวใส
It reminds me in the marks you get from cupping in holistic therapy, except the diameter's also extensive.
เป็นก๋วยเตี๋ยวทำจากแปังข้าวจ้าว ตัดเป็นเส้นเล็กนำมาตากแดดหรืออบแห้ง ก๋วยเตี๋ยวเสันจันท์เป็นก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กแห้งที่มีชื่อของจันทบุรี เส้นจะมีความเหนียวนุ่ม ไม่เบื่อยยุ่ย นิยมนำไบทำผัดไทยเส้นจันท์และก๋วยเตี่ยวผัดปู ส่วนเส้นหมี่โคราซ ก๋วยเตี่ยวเส้นเล็กแห้งที่มีกรรมวิธีการผลิตเช่นเดียวกับก๋วยเตี๋ยวเส้นจันท์ เป็นท้องถิ่นโคราช ป้จจุบันมีเส้นเล็กสีต่ง ๆ เช่น สีเขียวเป็นเส้น
เช็คลิสต์ “ของเตรียมคลอด” “ของใช้เด็ก” “ของใช้หลังคลอด” เพื่อใช้หลังคลอดที่จำเป็น
แผ่นเกี๊ยว เป็นแป้งบะหมี่รีดเป็นแผ่นบางๆ มีทั้งเกื้ยวเหลืองและเกื้ยวหยกเซ่นเดียวกับบะหมี่ และยัง
ก่อนอื่นให้เพื่อน ๆ ทำความสะอาดและเตรียมเนื้อสัตว์ให้พร้อมก่อนค่ะ จากนั้นล้างทำความสะอาดถั่วงอกและผักบุ้ง หั่นผักบุ้งเป็นท่อนพอดีคำ ส่วนมะนาวฝานและบีบน้ำรอไว้เลยค่ะ เสร็จแล้วหันมาตั้งหม้ออีกหนึ่งใบ ใส่น้ำแล้วต้มให้เดือดสำหรับลวก เมื่อน้ำเดือดดีแล้วนำเส้น, ผักบุ้ง และถั่วงอกลงลวกจนสุก เทใส่ถ้วย จากนั้นนำอาหารทะเลลงลวกต่อจนสุกตามต้องการ ใส่ถ้วยเตรียมไว้ จากนั้นหยิบถ้วยมาอีกหนึ่งใบสำหรับผสมน้ำก๋วยเตี๋ยวค่ะ เริ่มจากใส่น้ำพริกเผา, น้ำตาล, น้ำปลา, พริกป่น และนมข้นจืดลงในถ้วย ตักน้ำซุปร้อน ๆ และลูกชิ้นเทลงไปแล้วคนให้เข้ากัน เทน้ำต้มยำใส่ลงในถ้วยเส้น ตักน้ำมะนาวเพิ่มลงไปตามความชอบ โรยหน้าด้วยต้นหอมผักชีซอย พร้อมเสิร์ฟ
กวยจั๊บหมูกรอบ น้ำข้น เปลี่ยนเส้นยาว ๆ มาทานเส้นสั้น ๆ บ้างดีกว่า กวยจั๊บเป็นเมนูที่เราทานตั้งแต่เด็กจนโตเลยค่ะ น้ำซุปกวยจั๊บจะมีสีน้ำตาลเข้ม ๆ คล้ายพะโล้ หอมกลิ่นยาจีน เนื้อหมูจะสุกนุ่มกำลังดีพร้อมชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำซุป ส่วนเครื่องในไม่ต้องพูดถึง จัดเต็มทั้งไส้ทั้งตับที่ต้มมาจนนุ่มหอม ไหนจะเลือดหมูของโปรดอีก แค่คิดก็น้ำลายสอต้องออกไปตลาดหาวัตถุดิบมาทำทานเองที่บ้านแล้วค่ะ สูตรนี้รับรองว่าอร่อยไม่แพ้ร้านดังแถมยังใส่เครื่องได้เยอะตามชอบอีก ไปเข้าครัวทำพร้อม ๆ กันเลยจ้า
สูตรน้ำซุปก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวเส้นกลาง น้ำซุปโครงไก่
ยกมือขึ้น กากบาทกลางฝ่ามือ ใครมีเส้นนี่อยู่บ้าง